通販やスーパーに通ってカニを購入し、年末行事に家族とカニ鍋やお歳暮でカニを送ったりと、カニとかかわるきっかけは人それぞれでしょう。
しかし年末にカニは付き物！一年でそんなに購入する機会がないカニですが、年末の全国カニ消費量は1世帯あたり585gも食べられているのです。
そんな年末のご褒美とも言えるカニ、食べるなら美味しいものを食べたいですよね！
しかし、アナタが買おうとしているそのカニ、本当に『美味しいカニ』なのでしょうか？
今やカニはスーパーのみならず、インターネット通販で購入できる時代にもなりました。カニの名店とも言われる有名ショップからも、スーパーを介さず直接カニを通販で購入することが出来ます。
「スーパーでカニを買うのも滅多にしないのに、通販でカニを買うなんて信用できるの？」
なんてお悩みの方、ご安心ください！
大漁丸という船で漁業を営んでいた元漁師の管理人が、これから美味しくなるカニをどこの通販で購入したほうがいいのか徹底的に解説！元漁師の視点からこの冬一番のカニを食べられる通販ショップをご紹介します！
本当に美味しいカニが食べられるのはココ！
元漁師の視点から見て、美味しいカニはこの様に見分けることができます。
- カニの足の付け根を押した時に凹まない
- 甲羅を押したときにしっかり固い
- カニの腹側が飴色になっている
良いカニは足の付け根を押した時、身がぎっしり詰まっているので凹むこともありません。
また、カニは脱皮を行う生き物なので脱皮をしたての頃は甲羅が柔らかくなっています。脱皮したばかりは小さく、身も締まっていないので軽く押して十分固いものを選びます。
そして、カニのお腹が白いものは身があまり入っていません。逆に赤くなり過ぎているのも美味しくないので、よくカニをひっくり返して並べているお店はカニに自信があると言えるでしょう。
もちろん一つくらい当てはまっていなくても美味しいカニは食べられます。ですが、それらの条件を全てクリアしたカニは足の付け根から隅々まで濃厚なカニの味が堪能でき、死ぬ前にもう一度食べたい！と思わせるほどの美味しさです。
そしてこれから紹介する通販ショップは管理人自ら試食し、取れたての魚介類を食べてきた舌を唸らせる「本物のカニ」しか提供しない本場北海道のカニ通販業者です！
売り切れてしまうと来年まで待ち惚けを食らってしまうので、気になるカニやお得だと思うカニが有れば早めに通販でお買い求め頂くことをお勧めします！
かに本舗
カニを扱う通販会社として一番有名といっても過言ではない大手ショップ『かに本舗』さん。
約12,000もの店舗が対象となったEストアー”ネットショップ大賞”で１位を受賞しているかに本舗さんは、とあるこだわりがあります。
それは、社長自らが現地に赴いてかにを見定め、地元漁師から直接買い付けるとのこと！
「本当にそうなの？」と思う方、証拠はこちらの動画をご覧ください。
う～ん、アラスカで仕事したくなってきた……(笑)
かに本舗が取り扱うカニはアラスカ産のカニを取り扱っています。アラスカの海域はプランクトンが豊富で、非常に大型な上に甘みが強く、味の濃いカニが取れるようです。
動画内にも映っていますが、社長が一匹一匹丁寧に観察し、状態が良く身入りがしっかりしているかを調査したうえで”一番良いカニ”を買い付けています。
現地で直接買い付ける為、他の通販ショップよりも鮮度を保ったまま安く仕入れることが出来、大きいにも関わらずリーズナブルな価格で購入することが出来ます。
そんなかに本舗の人気No.1商品がこちらです！
●『かに本舗』No.1人気商品 生ずわい「かにしゃぶ」脚肉むき身 1kg超
こちらはカニの中でも商品価値が高いポーションを丸々使用。もう剥いてある状態なので食べる手間は5～10分カニを流水解凍するのみ。
これ、目の前で見たらほんっっとに大きいです！カニ通販業界の平均値をはるかに超えています！
このサイズのカニポーションを、2～4人前(44～60本入り)の大容量で9,800円(税込)にて購入することが出来ます。
サイズと量、そして繊維がしっかりしていてとってもジューシー！濃厚な甘さをお手軽に楽しむことが出来ます。これが通販で簡単に味わえるなんて、本当にいいのか？と思ってしまいます。そんな衝撃を是非味わって下さい！
もう最高級品種であるバルダイ種のカニは売り切れているので、売り切れになる前に是非一度見てみて下さい！
かに本舗のカニはコチラ
北海道 北釧水産
北海道釧路のカニ専門の卸問屋として40年以上、通販を開始して20周年を迎え、「かにと言えば」と言われるほどの有名店となった『北海道 北釧水産』さん。丁寧な接客対応と築地にも出荷されるほどの確かな味に、様々なマスコミから注目を集めた有名店です。
漁師の間でも美味しいまま届けてくれると好評の通販ショップで、高級料亭やホテルに出回るような最高ランクの毛ガニのみを取り扱っています。
その味は正に、死ぬ前に一度でも食べてみたいと思わされるほど美味です。実際に食べた管理人が保証しますが、これは間違いありません！
では北釧水産で人気No.1商品はどんな商品なんでしょうか？
勿論自慢の毛ガニなんですが、只の毛ガニではありません！
●『北釧水産』No.1人気商品 厳選！北海道産の極上「活」毛ガニ
毛ガニは毛ガニでも、鮮度管理が難しい「活」毛ガニ！通販で扱うには鮮度調整が本当に難しい貴重な代物です！
これは実際に食べてみたら他のカニ商品との違いが一目瞭然でした。「活きている」カニだけに冷凍ものとは比べ物にならないほどに美味しい！
これは活毛ガニの600g前後のサイズを注文した際に測ったサイズと重さです。ずっしりと重く、サイズも申し分ありません。
活毛ガニは500g前後の中サイズが6,200円(税込)、2尾で1kg前後だと11,900円(税込)と、正直言って高めの値段設定となっています。
しかし、カニの通販で絶対間違えたくない！又は絶対に良いお歳暮を贈りたい！という方には自信を持ってお勧めします。
北海道 地場の味
こちらも北釧水産さんと同じく、「3特・4特の堅ガニ」という最高級毛ガニを取り扱い高い品質を誇るのが高級かに専門通販ショップ『北海道 地場の味』さん。
北釧水産の活毛ガニを絶賛した後で申し訳ないのですが、地場の味の毛ガニも負けていません。
かに本舗が仲介会社を通さずに取引をしているのとは逆で地場の味は大手仲介会社を”あえて”介しており、地元北海道民も夢中になる味と品質が落ちることのないようにこだわっています。
その為毛ガニやカニポーションの相場が全体的に高くなっていますが、それでも地場の味の評判は高く百貨店(高島屋、東急百貨店)のカタログギフトに選ばれ続けています。
……ここまで言えば、地場の味の人気商品が何かもうわかりますよね？
●『北海道 地場の味』No.1人気商品 浜茹毛ガニ姿【北海道産 堅蟹】
やっぱりもっとも注文されるのは道内でもリピートNo.1を誇る極上毛ガニ！
3特・4特の堅ガニはムースのようなクリーミーさと濃厚なカニみそが特徴的で、一度食べてしまうと手が止まらなくなるくらいに美味しい！
やっぱり人間って美味しい食べ物(カニ)を食べることが一番の幸せなんだなぁと実感します。
こちらは360g前後～1.4kg前後まで選べ、値段は4,800～19,320円とやはり高めの値段設定になっております。
1年に1度、偶の贅沢で味わうのが良いかもしれませんね！もし食費に余裕があれば、1カ月に1回地場の味から毛ガニを入荷したいくらいオススメです！！
元漁師が教えます！美味しいカニの食べ方・見分け方
当サイト【蟹大漁丸】では、漁師仲間から聞いた美味しいカニの食べ方や、いろんな種類のカニに合わせた料理方法・美味しいカニの見分け方について紹介していきます。
一見カニは料理の幅が狭いように見えますが、実は物凄く汎用性が高い食べ物なんです。
どんな料理に何のカニがいいのかなど、カニの楽しみ方について配信しています。